菜單的封面可以創(chuàng)建一個第一印象。一個合格的菜譜封面應(yīng)該在設(shè)計(jì)時(shí)就考慮到融合餐廳的裝修格調(diào),使菜譜更能與餐廳的風(fēng)格形成一個整體。一家餐廳的形象展示不僅僅使一個標(biāo)志,它包含了所有的設(shè)計(jì)元素:包括排版,背景風(fēng)格和設(shè)計(jì)基調(diào)等。
在編排菜單時(shí),要注意某名的雅致得體,引入深思。粗俗的名字往往對許多餐飲場面不合拍,名字在盡可能雅致的基礎(chǔ)上,要盡可能符合人們的就餐心里。
菜單的目的就是溝通服務(wù)者與被服務(wù)者,顯然,字體選擇的首要原則就是能完成這種溝通的作用。