酒吧酒水菜譜菜單制作，對于酒吧來說，是非常重要的。酒水菜譜決定了酒吧服務(wù)設(shè)施和酒水品種和服務(wù)的特色。菜譜是餐飲經(jīng)營活動重要的一句和環(huán)節(jié)，也是酒店餐飲服務(wù)最為重要的一種營銷媒介。是酒吧質(zhì)量水準(zhǔn)和及經(jīng)營特點的標(biāo)志，緊密的聯(lián)系著客戶的需求，在餐酒吧經(jīng)營中要特別的忠實酒水菜譜制作。

這本荷馬精釀酒水菜譜制作是由昆明憶海文化制作完成的。封面和封底為精致皮革裝訂，裝訂的工藝為特殊外銅釘裝訂工藝，菜譜可隨時拆卸更換。內(nèi)頁為200克銅版紙雙面亮膜，讓菜譜顏色更加艷麗和吸引顧客。獨特的風(fēng)格設(shè)計彰顯了酒吧獨有的風(fēng)格設(shè)計，兩者相互呼應(yīng)，讓酒水菜譜發(fā)揮出事半功倍的效果。

酒吧酒水菜單設(shè)計原則：

1.考慮酒水菜單成本和獲利能力，在酒水價格、品名等等都需要不一樣的排版和設(shè)計。

2. 考慮酒水供應(yīng)情況，根據(jù)不同季節(jié)特征和市場供求關(guān)系、運輸與貯藏展示不同的品類。

3. 酒水菜單菜譜要豐富多彩，并要與酒吧的經(jīng)營特色相符。

4. 在設(shè)計上，酒水菜譜的裝幀、文字、菜品排版等等都要有易于酒水的銷售，并成為酒吧宣傳的媒介。

5. 關(guān)于價格，要考慮不同顧客的不同的標(biāo)準(zhǔn)，在價格設(shè)置不同的品類的價格，如：小份、大份。

酒水菜單制作要一句目標(biāo)客戶人群和消費能力，任何的經(jīng)營單位都不可具備滿足所有消費者需求的能力和條件，經(jīng)營者必須選擇一個消費人群作為消費主體，針對其作出相應(yīng)的分析，制作符合人群需要的菜譜，用更好、更有效地滿足這些特定群體的消費需求，達到吸引客戶、提升盈利能力。

酒吧酒水菜單制作定制，需要及時、詳細(xì)得貂蟬和深度分析目標(biāo)市場需求和脫單上，從設(shè)計為坑人樂于接受和想用的酒水菜單菜譜。