菜譜菜單是餐廳提供商品的目錄和介紹。是餐廳重要的消費(fèi)指南，也是顧客認(rèn)識(shí)和了解餐廳和餐廳提供的商品的重要名片。如果在菜譜菜單設(shè)計(jì)上多花一點(diǎn)心思，不僅能提高顧客對(duì)餐廳的印象，也提高餐廳的消費(fèi)。那么，餐廳菜譜菜單設(shè)計(jì)制作有哪些技巧和注意事項(xiàng)呢?

一、菜譜菜單封面和封底設(shè)計(jì)

菜單的封面和封底就是菜譜的門面，也是顧客看到的菜單的第一眼，所以我們在設(shè)計(jì)菜譜封面的時(shí)候要注意以下幾點(diǎn):

1. 菜單的封面代表餐廳的形象，所以，菜譜的封面要符合餐廳的設(shè)計(jì)風(fēng)格和經(jīng)營特色。

2. 餐廳的名稱要設(shè)計(jì)在菜譜的封面上，名稱要易讀，筆畫簡單、容易記憶。能提高餐廳的知名度，也可以樹立餐廳的品牌形象。

3. 菜譜的封面顏色要與餐廳內(nèi)部環(huán)境相協(xié)調(diào)。讓餐廳內(nèi)色調(diào)更加的和諧。

4. 菜譜的封底要留下餐廳的地址、聯(lián)系方式、經(jīng)營時(shí)間等，這樣，既能做好推銷，也能提高顧客的印象。

二、菜譜菜單的內(nèi)頁設(shè)計(jì)

1. 文字的使用，文字作為菜譜和顧客溝通的橋梁，文字包括：菜名、菜品描述等。

2. 菜譜圖片使用，菜品圖片盡量請專業(yè)的拍攝人員進(jìn)行拍攝，圖片質(zhì)量要高清，圖片色彩必須與餐廳的整體換件相協(xié)調(diào)。

3. 色彩的運(yùn)用，賞心悅目的色彩然菜單更具有吸引力。

三、菜譜菜單的制作材料

菜譜的制作材料好壞不僅能更好的反應(yīng)菜譜的外光質(zhì)量，也能給貴客留下較好的第一映像。在菜譜制作材料新選擇時(shí)，要根據(jù)餐廳的風(fēng)格，也要考慮菜譜的制作成本，合理的選擇菜譜的制作材料。

一般來說，長期重復(fù)使用的菜單，要選擇經(jīng)久耐磨又不易沾染油污的重磅涂膜紙張;分頁菜單，往往是由一個(gè)厚實(shí)耐磨的封面加上紙質(zhì)稍遜的活頁內(nèi)芯組成;而一次性使用的菜單，一般不考慮其耐磨、耐污性能。但這并不意味著可以粗制濫造，許多高規(guī)格的宴會(huì)菜單，雖然只使用一次，但仍然要求選材精良，設(shè)計(jì)優(yōu)美，以此來充分體現(xiàn)宴會(huì)服務(wù)規(guī)格和餐廳檔次。

四、菜譜菜單的規(guī)格和頁數(shù)

菜譜的規(guī)格和頁數(shù)選擇要考慮到便于顧客的閱讀和翻看，菜譜大小要考慮餐桌的面積大小，要和餐桌相互協(xié)調(diào)，讓顧客拿起來舒適。

以上就是小編整理的，菜譜菜單設(shè)計(jì)制作技巧和注意事項(xiàng)。憶海文化更高端的菜譜菜單制作設(shè)計(jì)。